Ficha Tomate Asurcado Verde
El tomate, es una hortaliza de grandes propiedades culinarias y para la salud. Es rico en vitaminas C y A.
Recientes investigaciones, demuestran su capacidad de prevención de enfermedades como el cáncer debido a una sustancia que posee casi con exclusividad llamada licopeno.
Entre sus propiedades, hay que destacar una de las más importantes, que es un excelente antioxidante, además de ser un defensor de las paredes celulares de los tejidos y la piel y depurador de productos tóxicos , es por ello por lo que se recomienda en todas las dietas de adelgazamiento, sin olvidar su rico sabor y variedad para la cocina.
Los tomates no tienen calendario de producción ya que normalmente disponemos de producto durante todo el año.
TOMATE ASURCADO VERDE
Se caracteriza por su forma aplastada, con cuello verde muy marcado y de unos 150g a 180g de peso medio. Son frutos de vida corta, ya que maduran y pierden consistencia con rapidez.
Para conseguir una producción aceptable en cantidad y calidad, este tipo de tomate requiere unas condiciones de cultivo especiales, de manera que, cuantas más podamos conseguir tendremos más probabilidad de conseguir más de calidad.
